巧克力摩卡千层

1、准备好，所有的材料。

2、把15克的巧克力粉倒入120克的低筋面粉中混合好。

3、五个鸡蛋打散，加入300毫升的牛奶，充分的搅拌均匀。

4、把混合好的巧克力低筋粉筛入鸡蛋牛奶液中。

5、搅拌均匀成巧克力鸡蛋面糊。

6、把80克爱乐甜零卡糖，倒入巧克力面糊中搅拌均匀。

7、四十克的黄油融化。

8、融化好的黄油倒入面糊中。

9、用筛子把面糊过筛几次，得到光滑的千层饼面糊。把光滑的面糊放冰箱冷藏半小时。

10、用平底锅或煎饼机，把面糊煎成千层饼皮。放冰箱冷藏一小时以上。

11、把20克的糖粉，分三次加入淡奶油打发。

12、把淡奶油打发至五六分就可以了。

13、打发好的淡奶油中加入100克的马斯卡彭奶酪，充分的搅拌均匀就变成了千层馅料。

14、把冷藏好的千层饼皮拿出来，放两张饼皮做底。

15、铺一层薄薄的千层馅料，再铺一张饼皮。

16、以起类推，直到所有的饼皮铺完。

17、把100克的巧克力块隔水融化。

18、做成巧克力片。

19、和巧克力线条

20、把巧克力块和巧克力线条放在巧克力千层上装饰，并在上面撒上一些巧克力粉和蓝莓点缀。。

21、通过装饰点缀，简单的巧克力千层就变成了一个复古的摩卡千殿秩痊肭层！把做好的好巧克力摩千层放冰箱冷藏四个小时以上口感更好。