鲍汁萝卜煲的做法
1、鸡油放入锅中。
2、中火加热。
3、熬油待用。
4、把已去皮的白萝卜切成约1厘米的厚块。
5、放入砂锅中。
6、倒入高汤。淹没萝卜。
7、加入鸡油。
8、稍稍搅拌。
9、开大火。
10、煮沸后加入冰糖，倒些蚝油和老抽。
11、搅匀。
12、调小火。焖煮半小时。
13、直至萝卜成玉色、透明。
14、接下来,大火收汁。
15、加一些水淀粉勾薄芡。
16、待汤汁浓稠，关火。
17、出锅后撒上葱花。
18、鲍汁萝卜煲制作完成。
1、鸡油放入锅中。
2、中火加热。
3、熬油待用。
4、把已去皮的白萝卜切成约1厘米的厚块。
5、放入砂锅中。
6、倒入高汤。淹没萝卜。
7、加入鸡油。
8、稍稍搅拌。
9、开大火。
10、煮沸后加入冰糖，倒些蚝油和老抽。
11、搅匀。
12、调小火。焖煮半小时。
13、直至萝卜成玉色、透明。
14、接下来,大火收汁。
15、加一些水淀粉勾薄芡。
16、待汤汁浓稠，关火。
17、出锅后撒上葱花。
18、鲍汁萝卜煲制作完成。