1、平菇放水里清洗干净，然后撕成条状，用力把水挤出来。
2、鸡蛋液加盐,胡椒粉,辣椒粉,孜然粒,淀粉。
3、搅拌均匀倒入平菇里。
4、起锅烧油，小火炸一会平菇，成形变色捞出。
5、这道菜就完成了。
6、小朋友也可以吃这道菜。
