1、备好鸡肉丝、黄瓜丁，并且把桂林米粉放入凉水中浸泡两个小时。
2、锅内倒入开水，放入米粉煮熟，并用筷子不断搅拌防止粘连。
4、起油锅，放入葱姜蒜爆香。
6、放入耗油同炒。
8、放入适量盐，出锅前放入黄瓜丁翻炒。
