四川糖醋白菜的做法
1、把卖来的新鲜白菜清洗干净切成段，干辣椒切成节，大蒜切成片，生姜切丝。
2、锅里倒油烧热，倒入干辣椒、大蒜、生姜等爆香。
3、将白菜茎先倒入锅中爆炒，同时倒上生抽、香醋一起翻炒。
4、将白菜叶子倒入锅中炒蔫后，撒上食盐翻炒片刻。
5、撒上白糖翻炒均匀即可出锅。
1、把卖来的新鲜白菜清洗干净切成段，干辣椒切成节，大蒜切成片，生姜切丝。
2、锅里倒油烧热，倒入干辣椒、大蒜、生姜等爆香。
3、将白菜茎先倒入锅中爆炒，同时倒上生抽、香醋一起翻炒。
4、将白菜叶子倒入锅中炒蔫后，撒上食盐翻炒片刻。
5、撒上白糖翻炒均匀即可出锅。