1、先把买回来杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。
2、然后把杨梅放入一个大碗中上面撒少许盐，再加适量的冰糖。
3、冷水下蒸锅，水开后再蒸10分钟左右，等用筷子插一下杨梅能插透即可。
