1、虾洗净去掉下线，姜、蒜、辣椒切碎
2、烧一锅开水，将小龙虾焯水捞出
3、起锅烧油，放入姜、蒜、辣椒炒香
4、放入小龙虾放入和适量的盐翻炒均匀
5、倒入啤酒，酱油和水焖煮至小龙虾熟透
6、倒入适量蚝油和昆布粉，翻炒均匀即可出锅
