1、选择鲜嫩的豇豆角 掐去头尾 洗净备用
2、新蒜一头 去除外皮洗净
3、蒜切成细碎的小粒
4、蒜蓉辣酱备用
5、锅中做开水 加少许盐 食用油 将豇豆角焯熟 立即捞出冲凉
6、豇豆角切寸段
7、撒入蒜粒
8、淋入蒜蓉辣酱 加少许香油即可
