1、把芹菜洗净去掉叶子，切段，青红辣椒洗净切段，姜切末
2、腌制羊肉
3、热锅凉油，油热8成下羊肉翻炒均匀变色出水分捞起
4、再次热锅凉油，油热8成，加芹菜翻炒变色出香味
5、加辣椒翻炒出l辣味
6、加盐翻炒均匀
7、加炒好的羊肉翻炒出芹菜和羊肉的香味
8、加味精翻炒均匀即可出锅
