1、南瓜去皮去芯切成片，放在蒸架上蒸熟
2、龙虾白灼后剥去壳
3、所有的食材准备好
4、油锅烧热，将剩米饭倒入锅里，大火翻炒至饭粒颗颗分散
5、将蒸好的南瓜倒进去
6、翻炒均匀
7、加入虾仁
8、加入适量盐和葱花，拌匀后装入碗里，压紧，倒扣在盘子里即可
