土豆饭怎么做

首先将大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入清水，放一点白醋和香油，盖上盖子煮11分钟，再焖十分钟，土豆去皮切成丁，胡萝卜切成碎丁，线椒切成圈，红椒切成碎丁，蒜切末，起锅烧油，放入肉末炒至变色，加入黄豆酱翻炒一下，放入土豆、胡萝卜翻炒一分钟，加入生抽、老抽、十三香、食盐调味，加入清水焖煮5分钟，放入青红椒，炒至断生，淋入水淀粉勾芡，放入蒜末翻炒出锅，煮好的米饭装入碗中，加入土豆肉末即可。