1、木耳提前泡好，香肠，葱切好
2、鸡蛋里加3滴清水，这样煎蛋嫩
3、油要多点，温度要高，煎蛋香
4、煎好的蛋盛出备用
5、锅里下葱花炝锅
6、加木耳翻炒（高火）
7、加香肠
8、生抽，盐，五香粉快速翻勺，出锅（高火）
