1、首先将洗净的四季豆滤干水分，再掐头去尾弄成两段。
2、然后下油锅煎至两面表皮皱缩。
3、另起锅烧油，加入剪碎的辣椒、蒜、花椒，爆香后再倒入四季豆。
4、翻炒到干身，再倒入少许的生抽、盐，继续翻炒到干身即可。
