1、准备好青辣椒。用刀把辣椒裂开扣籽出来干净。
2、用刀把辣椒全部拍扁，蒜米叶准备好。开火下油。
3、然后放蒜爆香。放辣椒下锅加适量盐翻炒一下。
4、最后把辣椒摆均匀在锅里用锅铲压煎。不停地压煎到两面焦黄色就为止，可以上碟了。
