1、先把蛇头钉在树上，用剪刀把蛇皮从蛇头下面剪开一圈
2、
3、把褪下的蛇皮，用剪刀剪开，切段，用开水烫掉蛇磷，用手也抹，蛇磷就脱落
4、把剥了皮的蛇切段，生姜剁碎，放入锅中，盖上盖子，煲40分钟，焖5分钟
5、起锅，装汤，吃蛇肉
