1、切大小一致的鸡丁
2、打入一个鸡蛋清
3、抓匀后腌制20分钟
4、线椒切丁，蒜切丁，姜切丁，指天椒切段，送切段备用
5、炸成金黄色捞出
6、倒入滑过油的鸡丁
7、出锅前倒入指天椒
8、出锅前倒入藤椒油即可
