1、土豆去皮切丝寖泡片刻，去掉淀粉。
2、胡萝卜丝
3、热锅凉油放入葱姜蒜爆香
4、加入土豆片翻炒，添加料酒十三香。
5、放入胡萝卜丝翻炒
6、加入少许酱油耗油，盐鸡精出锅。
7、盛入盘中，清淡可口。
