1、先把黄瓜切成长条。先对半切，再把瓢另外剥出来，再分别切长薄片
2、在切好的黄瓜条上撒少许盐，腌制十分钟左右，腌制出来的水分倒掉
3、准备好姜丝，蒜蓉，切碎辣椒
4、热锅起油，油温热后放入姜蒜辣椒，加入生抽耗油，马上关火
5、盛出放凉，最后浇在黄瓜条上，拌匀成品。很清脆很入味
