1、将青辣椒红辣椒姜末分别切成小丁备用。
2、将毛豆倒入锅里煮熟捞出。
3、锅里倒油加生姜末炸香，依次将红辣椒丁和青辣椒丁倒入油锅里，炒至八成熟备用。
4、将毛豆倒入至炒出香味，关火后加一勺盐，盛入碟中即可使用。
