1、鸡胸肉丁切丁。
2、鸡胸肉丁中加入2勺料酒，1勺生抽，1勺盐，1勺白糖，2勺孜然粉，1勺黑胡椒粉。
3、加入1勺蒜 （不喜欢的可不加）。
4、加入2勺淀粉。
5、打入2个鸡蛋。
6、搅拌均匀。
7、腌制6个小时以上（时间越长，肉越嫩）。
8、再次搅拌均匀。
9、直接蘸上面包糠。
10、油温五层热下锅炸。
11、中小火慢炸，炸至两面金黄捞出。
12、口感超级棒，一点也不柴。
