1、把包菜清洗干净切成块，火腿肠斜切成厚片，碗中打入2个鸡蛋，充分打散备用
2、锅中烧油，油热下鸡蛋炒熟盛出备用，再下火腿，蒜片，再下入包菜、生抽、酱油、盐、鸡粉、胡椒调味，再下炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅
