1、选好五花肉，冷水下锅放姜片，焯水捞出
2、切成上图这个样子
3、调酱汁：耗油1勺，孜然粉1勺，白芝麻1勺，生抽1勺
4、360度全方位刷到肉肉上
5、然后放入锡纸上，肉皮放在上面，用牙签扎满满孔。
6、铺满盐，放入烤箱200度30分钟
7、拿出来把肉皮上的盐去掉，锡纸也去掉，再放入烤箱200度20分钟
8、出烤箱啦。超级美味。切成段，不好切可以用剪刀✂️
