渔夫心语之红烧小黄鱼
1、黄鱼洗净后沥干水分
2、准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎
3、用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味
4、温油分次加入黄鱼
5、煎至两面金黄后捞起
6、留底油下入蒜，姜和葱白爆香
7、再把黄鱼回锅，沿锅边倒入黄酒
8、加入生抽和老抽
9、加入少许开水烧制入味
10、撒上葱花熄火出锅
1、黄鱼洗净后沥干水分
2、准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎
3、用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味
4、温油分次加入黄鱼
5、煎至两面金黄后捞起
6、留底油下入蒜，姜和葱白爆香
7、再把黄鱼回锅，沿锅边倒入黄酒
8、加入生抽和老抽
9、加入少许开水烧制入味
10、撒上葱花熄火出锅