1、-将买来的牛里脊用锅蒸熟,
3、-将油菜洗干净后将油菜叶和芯分开,
5、-将油菜切成大段,
7、-将炒锅刷干净,
9、--将大豆油加热,用手感到热为止,不要让油冒烟,
11、-先放油菜段后放油菜尾叶,
13、-将油菜段炒成8分熟,
15、-放入一小勺精盐,
17、-用瓷盘盛上。这就是爆炒油菜熟牛肉片的菜肴,又鲜美有好吃。