1、萝卜切块，牛腩切块。
3、煮好的牛腩捞出（切记煮牛腩的汤留着不要倒，这是高汤），锅内放油放香料（八角、香叶、大蒜等）炒香后下牛腩炒至微变色。
5、锅内倒入刚刚砂锅煮牛腩的汤水，大火烧开。
7、放根香菜，点缀，直接把砂锅端上桌。
