1、鲩鱼尾洗净，晾干水份
2、备玉竹，红萝卜，红枣，瘦肉
3、烧热炒锅，下姜片3片爆香
4、鲩鱼尾稍煎
5、所有材料放汤锅里，加适量的水，开中火煲2小时，下盐调味
6、甘笋玉竹鲩鱼尾煲出来的汤如牛奶一样的白，清甜好喝，给考试的学生们补充营养最好
