1、把紫甘蓝外皮洗干净，切四分之一备用。
2、用到把紫甘蓝切成条状，越细越好，切好盛到碗中。
3、糖醋紫甘蓝很重要的一道辅料就是白糖，我们使用的是绵白糖。
4、把白糖倒入适量到碗中，加入少许食盐，适量醋。
5、搅拌均匀，腌制三分钟。
6、然后，把它盛到盘中，糖醋紫甘蓝就做好了。
