1、黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀不需打发。
分两次加入蛋液搅拌均匀加入蔓越莓和筛过的低筋面粉，搅拌均匀成为面团。
把面团放入容器里，容器里提前铺好保鲜膜，弄成型后拿出来放冰箱冷冻一小时，就这样了。
2、切成0.3毫米的厚度，整齐放在烤盘中。
3、烤箱180度预热，然后170度中层烤约20分钟。
4、烤好的蔓越莓饼干放在盘中晾凉。酥酥脆脆的。
5、可以装成这样的小袋。
6、也可以装成这样的袋，送人也漂亮。
