1、胡萝卜、土豆去皮。
2、胡萝卜、土豆削丝。
3、加盐、白糖、鸡蛋、面粉，搅拌均匀。
4、加葱继续搅拌。
5、平底锅加热刷油，模具内加土豆胡萝卜面糊。
6、用勺子压平，脱模。
7、小火煎至两面金黄。
8、土豆饼即可完成。
