快速早餐：[1]面筋稀饭的做饭

1、起床后的第一件事，不是去梳头洗漱，而是跑到厨房里准备早餐——面筋稀饭。洗净手，取一只碗，碗中加一点点水垫底

2、碗中放适量面粉，再加一点水搅拌。水千万不要一次加足，搅拌至黏糊状，筷子搅起来有点费劲。这才是重点，也是难点。静置10分钟左右，醒醒面，利用这段时间去洗漱。

3、十分钟左右再次搅拌面糊，就是紧紧黏在筷子上的面团，这就是面粉做形成的面筋团。光滑有韧劲

4、往面筋团里加一点水，将面团慢慢搅开，如此反复几次后，便成糊糊状。等练熟之后，最好是利用烧水这段时间，进行这个步骤，可以节约时间

5、锅内加水，大火烧至看起来要冒泡的样子，改成小火，将面糊糊倒入锅中，一定是边倒边用勺子朝同一方向搅拌。搅拌速度不要太快，勺子要碰到锅底

6、然后改为大火煮沸，撒糖再煮一会即可，香喷喷、滑溜溜、甜滋滋的面筋稀饭做好啦