1、蒜苔择洗干净，控干水分。
2、将蒜苔切成小段。备用。
3、葱切碎。
准备适量的孜然。
4、锅中加油烧热后加入孜然，葱花，辣酱。翻炒出香味。
5、加入切好的蒜苔。翻炒均匀。
6、炒至蒜苔发软后。
加入味精。加入湿淀粉出锅即可。
