怎么做鱼头泡饼

1、宝宝准备了一条4斤多宋诸调的大花鲢，是当时卖鱼缸里最小的一条，十块一斤，花了46大毛啊😱

2、配料，这张里面忘了剥蒜了

3、这碗调料齐全了

4、把鱼头剁开，别切断哈，鱼身也切花刀，放盐，生抽，葱姜，料酒，腌制半小时，我把鱼身子也一起炖了，家里吃就不那么讲究了

5、黄豆酱和甜面酱多来，比例是3：1，我这个是差不多一小碗激游，吃的就是这个酱香味儿

6、看看成品，这个是鱼身，我爱吃炖鱼的葱姜，所以就没盲棍挑出去，各位为了好看，可以把调料挑出去哈😄