1、冷水放入五花肉
2、放入，姜，八角，桂皮，花椒，料酒，将肉煮熟
3、蒜切段，五花肉煮熟切片
4、锅热放油，油热后放肉，翻炒出油汁
5、放入豆瓣酱
6、放入干辣椒，花椒，蒜炒香
7、最后放好肉，酱油，生抽翻炒出锅
8、回锅肉成
