1、首先把小黄瓜洗干净，晒一晚上或是在阳光下暴晒，把水分去除。
2、其次是把小黄瓜放入玻璃杯中，然后再在玻璃杯中放入适量的白开水。
3、最后再放入小茴香，干辣椒，花椒和盐，盖上盖子密封好，在20度的情况下放置7天即可。
