1、一根丝瓜先去皮后清洗干净，接着切成条。姜切丝，大蒜剥干净。
2、炒锅内加入适量的油，炸香姜、大蒜、花椒后加入丝瓜，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽再次翻炒均匀。
3、大火翻炒至丝瓜变软熟透即可盛出装盘。很简单的快手菜。
