炖鲅鱼用放盐，具体做法如下：
材料准备：鲅鱼、香菜、花椒、大料、葱、姜、蒜、花生油、酱油、盐、米醋、料裁磕航浑酒、白糖。
1、准备的材料。
3、香菜切碎，葱切丝，打算切片，姜切丝，红辣椒切段，将所有的调料放小碗中搅匀。
5、然后放入葱姜蒜继续爆炒。
7、倒进碗里的调料，翻炒一下。
9、焖到汤汁粘稠。
