1、1. 取鸡蛋蛋黄放入容器。
2、2，倒入细砂糖进行搅拌均匀。
3、倒入牛奶并加热至沸腾。
4、牛奶沸腾后倒入蛋液。
5、再加入适量的冰淇淋粉，进行搅拌均匀至无颗粒。
6、然后倒入淡奶油中，再次搅拌均匀。
7、放入冰箱冷冻，每小时取出再次搅拌，重复4次。