1、土豆去皮洗净，咖喱准备好；
2、将土豆切成大小适中的滚刀块
3、锅内放少许油烧热，将土豆块放锅里翻炒几下
4、加入适量的水，大火烧开后转小火煮至土豆熟软
5、关火后，加入油咖喱，搅拌至溶化
6、再开小火煮至粘稠即可
