1、莲藕洗净去皮切成片，用清水反复清洗后沥水。
2、葱切段，青椒切丝。
3、热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出。
4、下入葱段炒香。
5、下入辣椒油炒出辣味。
6、倒入沥水的藕片翻炒几下。
7、调入盐和南德调味料翻炒几下。
8、倒入青椒翻炒，调入鸡粉翻炒均匀即可。
