1、锅中油热后放入洗好擦干的羊脖骨，两面煎至微焦
2、倒入50毫升红酒烹出香味
3、倒入醋和酱油调味
4、放入香料炒香
5、倒入适量的羊骨汤（清水也可以）
6、放入盐调味
7、煮开后撇出浮沫
8、小火炖两小时
9、最后出锅装盘，味道超级好
