1、鸡爪去指甲，切成段，凉水下锅，放姜片、料酒。
2、煮好后，捞出冷却，切好配菜，一同倒入密封盒中。
3、加入米醋、生抽、陈醋，再加盐、糖，搅拌均匀后密封。
4、放冰箱冷藏一夜后，取出即可食用。
5、总结如下。
