1、排骨洗净备用
2、锅内烧热油
3、放入冰糖炒糖色
4、小火煮至冰糖融化，起泡泡
5、放入排骨翻炒
6、放入姜和蒜继续翻炒
7、加入适量的料酒和醋
8、加入适量的水
9、大火煮开后小火煮40-60分钟
10、煮好后大火收汁即可起锅
