1、准备食材料酒5ml，淀粉60g，盐13g，花椒粉10g，鲫鱼200g。
2、鲫鱼清洗干净。
3、放入花椒粉、料酒、盐、淀粉，搅拌均匀。
4、锅中倒油，放入腌好的鲫鱼，炸至酥脆即可捞出。
5、总结如下。
