东北油炸糕（糯米粉豆沙馅儿）不翻车很简单

1、糯米粉中放入白糖、酵母，用温水和成中度偏软的面团，表面抹一点油，盖好醒20分钟左右

3、收好口后，再次用手团圆稍稍按扁，别露馅了，用保鲜膜盖好再醒5一10分钟

5、5秒后会浮起来，一面炸大约2分钟，翻面再炸2分钟，看看如果两面变金黄、鼓起，就可以涝出沥油了

7、我是中午炸的，晚上凉了一点也不硬，外皮还是酥的掉渣，但是第二天早会硬一些，微波炉叮10一15秒就OK了