1、鲤鱼一条洗干净抽筋
3、切好的鱼加料酒生抽盐姜腌制10分钟
5、腌制好的鱼抹上豆粉
7、油温7成握着鱼尾先炸鱼头部分
9、最后放油锅里炸尾巴部分炸好
11、留点油在锅里炒蒜姜倒入糖醋加水熬3分钟勾芡调好汤汁
