如何节省燃气还能将鸡蛋煮得刚刚好

2024-11-10 19:37:12

1、冷水下鸡蛋,因为冷水下锅煮出来的鸡蛋,鸡蛋壳不容易开裂,而且鸡蛋壳还容易剥。切忌用大火,容易煮开后发现蛋黄是流体。(喜欢流心蛋的朋友要选择无菌蛋,普通鸡蛋不煮熟细菌超标可能引起腹泻)

2、加入一点点的食用醋,一定不要加多了,只需要一点点就可以。一点点的醋会让鸡蛋壳和鸡蛋清分离开,这样煮出来的鸡蛋就会特别好剥壳,而且会让煮出来的鸡蛋更香更嫩更好吃。

3、水开之后继续煮五到十分钟分钟左右。时间不要太长也不要太短,时间太短,鸡蛋就会煮不熟,如果煮的时间过长了,里面的营养就会被破坏了,而且口感也不会很好。

猜你喜欢