1、柠檬加少许盐，洗干净表面。姜去皮后切成片，柠檬也切成片。
2、柠檬片、姜片和红糖全部放入一个大锅中，然后水煮。煮好以后全部装入无水无油的干净玻璃瓶中。
3、密封后放入冰箱，三天后就可以喝了。喝的时候，可以少许加热，也可以放入冰块。