如何制作日式可乐饼

土豆切片上锅蒸熟。大概20分钟左右。洋葱半个切小块，牛肉剁成末。油热放入洋葱丁，炒香后放入牛肉末。加入一勺生抽、一勺料酒，翻拌均匀。蒸熟的土豆压成泥。加入洋葱和牛肉。再加入一勺黑胡椒粉、半勺盐。抓拌均匀。揉成一个球形，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。再裹上鸡蛋液和面包糠。热油放入锅中，慢慢炸，轻轻翻面。炸金黄捞出即可。