1、准备原料：鸡翅、春笋、葱姜、蚝油；
3、将春笋对半剖开，剥去外皮，切滚刀块；
5、炒锅内倒入食用油，放入腌好的鸡翅煎制两面金黄后，取出备用；
7、放入焯好的春笋，煸炒，放入2小勺蚝油、3小勺老抽翻炒；
9、倒入热水，热水的量与鸡翅持平，焖煮至鸡翅熟透；入碗中，撒上少许香葱即可。
