1、沙白浸泡在盐水中，泡至沙白吐沙捞出。
2、沙白再用清水清洗一遍。
3、冬瓜去皮、洗净后切成小块。
4、起锅烧水，下入切好的冬瓜块。
5、水开后，加入沙白和姜片大火煮沸。
6、加入葱花、香油、盐煮熟即可出锅。
